Kok m/v - Betaalde functie

Als kok aan boord van de Eendracht ben je, samen met een aantal collega koks, verantwoordelijk voor de
gehele organisatie rondom het kombuis. In een kalenderjaar vaar je 4 tot 5 maanden per jaar. De periodes aan boord zijn verdeeld over periodes van maximaal vier tot zes weken per keer. Je kookt voor groepen van 40 tot en met 140 personen en stuurt het kombuisteam aan boord aan (bestaande uit één of
twee vrijwillige assistent koks en op dagtochten drie extra crewleden voor de bediening). In overleg met de kantoororganisatie maak je de menusuggesties. Je bent samen met je collega - koks verantwoordelijk voor voorraad- en inkoopbeheer en de hygiëne aan boord. Dit alles gaat in goed overleg met de vrijwillige afloskoks.

Wij vragen:

-  Afgeronde MBO opleiding (niveau 3/4) tot zelfstandig werkend kok
-  Minimaal drie jaar ervaring in een koksfunctie met vergelijkbare organisatorische werkzaamheden
-  Sociaal ingesteld
-  Goed kunnen functioneren binnen een team, dat voornamelijk bestaat uit vrijwilligers
-  Goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal

-  In het bezit van geldige STCW certificaten is een pré (basic safety/security awereness)

- Affiniteit met zeilen is een pré

- HACCP is een pré

Wat biedt Zeilschip Eendracht jou?
-  Een gezellig team om mee samen te werken
-  Dagtochten en reizen met diverse doelgroepen en bestemmingen
-  Een goed gevoel als je je hebt ingezet voor kwetsbare groepen

 

Ben jij de nieuwe kok van dé grootste driemastschoener van Nederland? Solliciteer dan via onderstaand contactformulier.

Mocht je nog vragen hebben over deze functie, aarzel dan niet om contact op te nemen via bemanning@eendracht.nl of bel ons 010 290 50 05.

 

Contactformulier

  • CV
    Sleep bestanden hierheen of
    Max. bestandsgrootte: 50 MB.

    Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

    NIEUWS & BLOG


    Pelgrim Fathers aan boord van de Eendracht. 13 Sep

    Nieuws

    Pelgrim Fathers aan boord van de Eendracht.

    Lees verder

    Goede doelen projecten

    Dagtocht met de Voedselbank door de ogen van een opstapper

    Lees verder
    Dagtocht met de Voedselbank door de ogen van een opstapper 20 Jul